Trajnostne poslovne veščine za MSP v gostinstvu in turizmu
EcoSME
ECOSME
Trajnostne poslovne veščine za MSP v gostinstvu in turizmu
Namen projekta ECOSME je podpora MSP v gostinstvu in turizmu na poti trajnostnega poslovanja z zagotavljanjem prilagodljivih odprtokodnih večjezičnih orodij za usposabljanje, ki temeljijo na predhodnih raziskavah. Projektni partnerji se strinjajo, da se gostinsko-turistični sektor v postcovidnem času sooča z izzivi, hkrati pa priznavajo, da obdobje prinaša priložnosti za razvoj trajnostne prihodnosti sektorja.
CILJI PROJEKTA
Projekt ECOSME je projekt, katerega namen je podpreti gostinska mala in srednja podjetja na njihovi trajnostni poti z zagotavljanjem prilagodljivih odprtokodnih večjezičnih orodij za usposabljanje na podlagi raziskav zainteresiranih strani. Projektni partnerji priznavajo globalne postcovidne izzive, s katerimi se sooča gostinski sektor, vendar prav tako priznavajo pomen za razvoj trajnostne prihodnosti znotraj sektorja.
Glavni cilji projekta so:
- Osveščanje o prednostih trajnostnega upravljanja in poslovanja podjetij.
- Spodbujanje priložnosti za nadgradnjo in izpopolnjevanje na področju zelenih in trajnostnih kompetenc in veščin zaposlenih v gostinstvu in turizmu.
- Podpora MSP pri njihovem prehodu v trajnostne oblike poslovanja z izpopolnjevanjem/prekvalifikacijo osebja ter spodbujanjem trajnostnega podjetništva in praks.
- Podpora izobraževalnim institucijam pri razširitvi nabora ustreznih virov in materialov za usposabljanje na področju trajnostnih oblik poslovanja.
- Izboljšajte veščine zaposlenih znotraj sektorja, ki se želijo dodatno usposabljati na področju trajnega poslovanja.
- Razširite ponudbo izobraževalnih vsebin za izobraževalne institucije ter podporo potrebam industrije.
- Zgraditi mrežo trajnostnih gostinskih podjetij v partnerskih državah
Časovnica
- Kick-off sestanek projektnih partnerjev: Viana de Castelo, Portugalska (November 2021)
- Lansiranje raziskave
- Objava gradiva na temo kompetenčnega okvirja in urnika (April 2022)
- Drugo srečanje partnerjev: Maribor, Slovenija (Maj 2022)
- Objava poročila, ki je nastalo na podlagi raziskave (Maj 2022)
- Objava nabora primerov dobrih praks (julij 2022)
- Usposabljanje osebja in vključevanje deležnikov na Irskem (januar 2022)
- Tretji sestanek projektnih partnerjev (Maj 2023)
- Pilot programa usposabljanja v angleščini (maj 2023)
- Objava mreže EcoSME (December 2022)
- Četrti sestanek projektnih partnerjev: Reus, Španija (oktobra 2023)
- Objava programa usposabljanja EcoSME v angleškem jeziku (oktober 2023)
- Objava orodij za pomoč pri trajnostnem poslovanju (marec 2023)
- Objava priporočil za izvajanje politik MSP (Februar 2024)
- Zaključna konferenca in srečanje partnerjev v Galwayu na Irskem (april 2024)